Easy-Peasy Cookie-Balls

Ich zeig euch noch kurz eine super Geschenk-Idee für den Muttertag am Sonntag. Eure Mamas werden denken dass ihr sie in einer Confiserie gekauft habt oder es unendlich viel Arbeit war, diese kleinen Pralinen herzustellen. Dabei sind diese Cookie-Balls so einfach und schnell gemacht und man braucht nur 3 Zutaten!

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Für ca. 10-15 Stück:
200 g Kekse
100 g Frischkäse
120 g Kuvertüre

 

  • Die Kekse in einem Mixer klein mahlen
  • Den Frischkäse dazugeben und alles gut mixen
  • Kleine Bällchen formen (ca. 11 g schwer). Wenn sie nicht ganz rund sind macht das nichts, ihr könnt sie später, wenn sie durchgekühlt sind, nochmal besser formen
  • Die Bällchen in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen und im Kühlschrank ruhen lassen
  • Nach 45 min die Bällchen ins Gefrierfach legen und die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen
  • Die Bällchen nochmal formen und in die Kuvertüre tauchen. Kurz abtropfen lassen und wieder in die Form legen. Am Besten gleich dekorieren, denn die Schokolade wird sehr schnell hart, dadurch dass die Bällchen kalt sind.

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Ihr könnt z.B. auch Oreos nehmen oder die Lieblingskekse eurer Mama verwenden und es somit noch persönlicher machen. Ich hab mich für die Grandino-Kekse von Lidl entschieden: White-Choc + Cranberry und Triple Choc.

Bei der Deko könnt ihr eurer Fantasie freien lauf lassen: Bunte Herzen, Kekskrümel, Schoko-Buchstaben, Zuckerperlen oder essbaren Glitzer. Ihr könnt sie in kleine Folien, Schachteln oder Förmchen packen.

 

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Ich war überrascht wie cremig sie sind. Wie kleine Trüffel.
Mit diesen Cookie-Balls macht ihr eure Mama auf jeden Fall glücklich, ausser sie ist gerade auf Diät, dann vielleicht eher nicht…

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und geniesst das Wetter!

Eure
Juanita

Categories: cookies, sweets |

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