Mulled white wine

Nach dem ich den Vormittag damit verbracht habe eine leckeren Sauerbraten zuzubereiten und mir für die Arbeit noch einen Nudelsalat gemacht habe, sind wir draussen spazieren gegangen und es hat ganz leicht angefangen zu schneien. Wir wohnen direkt am Waldrand und gehen dort ab und zu spazieren, was vielleicht in Zukunft zu einem kleinen Abenteuer werden könnte. Denn vor ein paar Tagen wurde hier ein Wolf gesichtet. Ob es wirklich ein Wolf ist, wird gerade geprüft. Ok, ich muss ihm jetzt nicht unbedingt alleine im Wald begegnen, aber trotzdem finde ich die Vorstellung aufregend dass sich hier ein wildes Tier herumtreibt.

Auf jeden Fall kamen wir danach durchgefroren wieder zu Hause an und was tut einem nach so einem langen Spaziergang in der Kälte richtig gut? Genau, ein schönes heisses Getränk. Da ich aber kein Fan von Glühwein bin und auch nicht immer Lust auf heisse Schokolade habe, habe ich mir diesen Punsch mit Weißwein, Saft, Nelken und etwas Zimt überlegt. Wichtig war mir, dass man den Wein nicht so sehr rausschmeckt, weil ich das einfach nicht mag und fruchtig sollte er sein. Ein Getränk der Sommer und Winter vereint und schön wärmt.

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Für ca. 3 Gläser:
500 ml Weißwein (ich habe einen Chardonnay genommen)
Saft von 1 Orange
200 ml Mango-Maracuja Saft
3 Sternanis
2 Zimtstangen
5-6 El Zucker

  • Alles in einen Topf geben und 2o min langsam erwärmen.  Es darf nicht kochen, da sonst der Alkohol im Wein verfliegt und das wollen wir doch nicht 😉
  • Heiß servieren

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Ist das nicht ein super einfaches und schnelles Rezept und eine tolle Alternative zu Glühwein? Eure Freunde und Familie werden es sicher lieben.

Schönen Sonntag
Juanita

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